ヴィーガン– category –

「お肉がなければ料理じゃない」 そう思っていた店主の人生を変えたのは、自然にあるがままの素材を使い、動物性の食材を使わない”ココロとカラダに優しい料理”でした。 『ハルン食堂。』は、「人は食べ物でできている」という一番大切なことを改めて伝えたいという想いから生まれた、温かい町食堂です。 ヴィーガン思考の方もそうでない方も、誰もが心から満足できる、美味しくて身体が喜ぶ食事に出会えます。 今回はそんなハルン食堂。について紹介していきますね！ 長浜の曳山博物館の近くで、油甚さんのお向か...