お店紹介– category –

「お肉がなければ料理じゃない」 そう思っていた店主の人生を変えたのは、自然にあるがままの素材を使い、動物性の食材を使わない”ココロとカラダに優しい料理”でした。 『ハルン食堂。』は、「人は食べ物でできている」という一番大切なことを改めて伝えたいという想いから生まれた、温かい町食堂です。 ヴィーガン思考の方もそうでない方も、誰もが心から満足できる、美味しくて身体が喜ぶ食事に出会えます。 今回はそんなハルン食堂。について紹介していきますね！ 長浜の曳山博物館の近くで、油甚さんのお向か...

長浜駅からわずか数分。歴史を感じる町並みに、ひっそりと佇む一軒の古民家があります。 引き戸を開けると広がるのは、忙しい日々を忘れさせてくれるような穏やかな空間。 ここは、店主の深いこだわりと哲学が詰まった「旅するスープTRIP」のお店です。 「スープを飲まないから毎日を暮らせないわけではない。けれど...」 この言葉に共感する方は多いのではないでしょうか？ ここでは、単なる食事ではない、人生に「贅沢な遠まわり」をもたらしてくれる特別な一杯と時間に出会えます。 今回はそんな旅するスープTR...

「ハンバーグが好き！」「美味しいローストビーフが食べたい！」 そう思っているあなたに、ぜひ一度訪れてほしいお店があります。 それが、昭和6年創業の「末広屋精肉店」が立ち上げた、近江牛専門店「おにくや食堂Suehiro（スエヒロ）」です。 「もっと美味しいお肉を知ってもらいたい」「美味しいものに出会ったときの感動を届けたい」そんな熱い想いから生まれたこの食堂は、素材選びから調理法まで、お肉のプロのこだわりが詰まっています。 今回はそんな「おにくや食堂Suehiro」について紹介していきますね！...

長琵琶湖の北東に位置する歴史の町、滋賀県長浜市。この地に明治34年から店を構える老舗和菓子店「御菓子司 藤本屋」は、「フジモトヤ」の愛称で地元の人々に親しまれています。 趣のある引き戸を開けると、昔ながらの落ち着いた空間が広がります。ショーケースには、長浜の歴史や文化にちなんだ銘菓や、季節の移ろいを感じさせる美しい和菓子がずらりと並び、訪れる人々を温かく迎えてくれますよ。 今回はそんな御菓子司 藤本屋について紹介していきますね！ いろいろな和菓子があってどれにしようか迷ってしまっ...

滋賀県の北東部に位置する長浜市。この地に150年もの歴史を刻む老舗食堂「茶しん」は、地元の人々はもちろん、遠方から訪れる多くの食通を魅了し続けています。 その人気の秘密は、他では味わえない個性的な二つの看板メニューにあります。今回は、そんな「茶しん」の知られざる物語と、その味の魅力に迫ります。 今回は、そんな「茶しん」の知られざる物語と、その味の魅力について紹介していきますね！ 茶しんといえば、ホワイト餃子とイタリアン焼きそば！ 長浜市元浜町：茶しん 元浜町交差点の角にある茶しん...

JR長浜駅から駅前通りを歩いていると、黒い建物の「麺屋 號tetu（こてつ）」が見えてくる。 洗練されたおしゃれな空間で絶品のラーメンが堪能できる人気店です。 食べログ百名店にも選出された実績を持つ、長浜を代表する名店として知られています。 今回はそんな麺屋 號tetu について紹介していきますね！ お店の前には冷凍ラーメンの自動販売機があるよ 長浜市元浜町：麺屋 號tetu（こてつ） 黒い建物に、白地の営業中のタペストリーが目印の麺屋 號tetuさん。 店内はテーブル席とカウンター席があります。お一...

長浜駅前通りに、とっておきのグルメスポットがあるのをご存知ですか？ その名もタコス専門店「小麦畑」。 ただのタコス屋さんではありませんよ。 地元の新鮮な野菜と、無農薬の小麦を使った自家製生地にこだわり抜いた、まさに「畑」を感じるお店なんです。 今回はそんな地産野菜 小麦畑について紹介していきますね！ かわいい雑貨屋さんかなと思っていたらなんと！美味しいタコス専門店でした！笑 長浜市元浜町：地産野菜 小麦畑 長浜駅前通りにある、ネイビー色に白文字の看板が目印の地産野菜 小麦畑さん。 入...

長浜を訪れたら、絶対に外せない名店があります。 それは、地元の人だけでなく遠方からも多くのファンが訪れる、親子丼の名店「鳥喜多（とりきた）」さん。 今回はそんな鳥喜多について紹介していきますね！ 行列覚悟で行ってみてね！運良ければすぐに入れるかも！＾＾ 長浜市元浜町：鳥喜多（とりきた）本店 白地に黒文字で「鳥喜多」と書かれた暖簾が目印。 写真では誰も並んでいませんが、いつもは行列ができるほどの人気店です。 （行列がなくなるタイミングで写真を撮ることができました！） 平日でも行列必...

長浜駅前通りを少し歩くと、ひっそりと佇む素敵なカフェ＆バルをご存知ですか？ それが今回ご紹介する「カフェ＆バル Beyond（ビヨンド）」さんです。 「本当に美味しいものを、手頃な価格で味わってほしい」そんな温かい想いが伝わる、心温まるお店なんです。 今回はそんなカフェ＆バル Beyond（ビヨンド）について紹介していきますね！ 以前はオムライスのお店だったところだよ 長浜市元浜町：カフェ＆バル Beyond（ビヨンド） お店の入り口付近に、黒看板に白文字でOPENを書かれた看板。ランチメニューの立て看...

長浜の「大手門通り商店街」を抜けて、少し行くと、黒い外壁と真っ白な壁が目印のお店「Cafe Sheep.（カフェシープ）」が見えてきます。 ふわしゅわなパンケーキで有名なお店です。女性お一人で切り盛りされているので、ゆったりと時間のある時に伺いたいお店です。 伺う際には、カフェシープさんのInstagramで営業日、営業時間を確認してくださいね！ 今回はそんなCafe Sheep.について紹介していきますね！ 黒い扉を開けて、空席があったらラッキーなお店！扉を開ける時、ドキドキしてしまうよ 長浜市大宮町：Caf...